Заболевания, связанные с алиментарным фактором

Сведения о распространенности йод — дефицитных состояний за 2019 год на территории Североуральского филиала представлены в таблице следующем образом:

Общий процент лиц с выявленной гиперплазий за 2019 г. от количества обследованных составил 0,56 % (в 2018 г. – 0,58 %), в том числе:

взрослое население – 0,51% (в 2018 г. – 0,62 %);

подростки – 0,96 % (в 2018 – 0,66 %);

дети от 0 до 14 лет – 0,64% (в 2018 г. – 0,45%).

Следует сделать вывод, что подростки и дети от 0 до 14 лет употребляют мало морепродуктов и продуктов, обогащенных йодированной солью.

Зачастую, взрослое население игнорирует использование йодированной соли при приготовлении блюд, заготовок на зимнее время года, а предпочитают использовать только пищевую соль, которая не обогащена йодом, несмотря на то, что Свердловская область является эндемичной по данному заболеванию: в народе это заболевание называют «Зоб».

По данным лабораторных исследований, пробы с низким содержанием йода в йодированной соли на поднадзорной территории в 2019 году не выявлены.

Таким образом, больше употребляйте продуктов, обогащенных йодированной солью и морепродуктов; используйте при приготовлении различных блюд и заготовок на зимнее время года только йодированную соль, а не пищевую и будите здоровы!